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美味的食物美食指南,千家万户都吃得起的家常

发布时间:2019-09-24 15:31编辑:美食菜谱浏览(102)

    食材清单

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    啤酒鱼

    华子鱼 3条 毛豆仁 100克
    生抽 适量 糖 适量
    料酒 适量 醋 适量
    香油 适量 蒜末 适量

    2张图片

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    烹饪步骤

    食材明细

    原料:活鱼、青红椒、西红柿;盐、料酒、花生油、啤酒、生抽、老抽、蚝油、葱姜、鸡精、味精。

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    美味的食物美食指南,千家万户都吃得起的家常菜。主料

    做法:

    步骤1

    • 毛豆适量

    1、将鱼洗净去五脏,西红柿、青红椒洗净切成块;

    准备好毛豆仁.

    辅料

    2、坐锅点火,倒油油热后放入鱼煎一下;

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    • 干红辣椒适量
    • 花椒适量
    • 八角适量
    • 桂皮适量
    • 香叶适量
    • 桔皮适量
    • 适量
    • 适量

    3、再坐锅点火、倒油,放入煎好的鱼,加入葱、姜、青红椒、啤酒、蚝油、料酒、酱油、鸡精、盐、鸡汤大火焖5分钟,开锅后加入西红柿、香油即可。

    步骤2

    配料

    猪肚炒毛豆

    调味汁:用生姜末+蒜泥+白糖+醋+生抽+芝麻油+温水调成。

    • 生抽适量
    • 适量
    • 适量
    • 陈醋适量

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    用料

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