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美食菜谱,九阳烘焙剧场

发布时间:2019-09-24 15:31编辑:美食菜谱浏览(84)

    食物材料清单

    食物材料清单

    食物原料清单

    大土豆 1个 西班牙甜椒粉 适量
    黑胡椒碎 适量 盐 适量
    糖 少量 干罗勒碎 适量
    干莳萝 适量 植物油 10g
    鸡翅 10只 黑胡椒碎 适量
    盐 适量 糖 适量
    洋葱 1/4个 生抽 适量
    鸡蛋 2个 低粉 35g
    糖 30g 糖 10g
    玉米油 20g 牛奶 20g
    柠檬汁 几滴

    烹调步骤

    烹制步骤

    烹调步骤

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    图片 3

    步骤1

    步骤1

    步骤1

    马铃薯洗净不用去皮切成稍大角状,归入保鲜袋中,加适合的数量西班牙(Spain)杭椒粉+黑胡椒碎+盐+糖+干圣约瑟夫草碎+火麻油。

    鸡翅洗干净,控清澈的凉水份,鸡翅表面划两刀+玉葱+老抽+糖+盐+黑胡椒碎,放入保鲜袋揉捏几下使其便于入味,最CANON超前腌1-2时辰。空气炸锅温度200度,提前预热5分钟。

    深翠绿蛋白分离,蛋白霜蛋白中加些葡萄汁,运转打蛋器高速打成粗泡,加四分之一糖继续打泡沫变细,再加三分之一糖继续打,泡沫更细,再加57%糖继续打,那时蛋白显著变得更加的嫩白细腻,滑动打蛋头时有美丽的纹理彰显,那时蛋白已打好,那样的蛋白便是“干性发泡”翻转容器蛋白不会掉出。

    图片 4

    图片 5

    图片 6

    步骤2

    步骤2

    步骤2

    攥住保鲜袋的口使劲摇晃,让调料均匀的包裹的薯角上,注意别把袋子摇破了。

    腌好的鸡翅放入炸物蓝送入卡好,时间15-20分钟,中间拉出炸蓝给鸡翅翻面。

    .乳化浅莲灰:用打蛋器击溃中湖蓝,20g苞谷油分2次加盟暗紫中,每便都要将油脂完全打至与海水绿融合,那是暗绛红的乳化进度,都打匀后走入糖,打至糖融化到天青里,那时桃红颜色变浅,体量也分明增大。最后参与20g牛奶打匀。

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