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清煲追鱼的做法,我真的是要流口水了

发布时间:2019-09-24 15:32编辑:美食图片浏览(117)

    食材清单

    真的是要感叹中国的美食文化,曾经听说,一个人一生每天吃一种菜,也吃不完中国的各种美食,就这鱼的做法就许多。下面就为大家介绍5种鱼做法吧,明天中午的菜有着落了!红烧鱼

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    追鱼 1条 盐,鸡精,酱油,花生油 适量
    葱白,蒜子,姜 适量

    图片 2

    1张图片

    烹饪步骤

    备料:活鱼,葱,姜,蒜,香菜,番茄,小米红椒,食用油,盐,酱油,料酒。

    食材明细

    图片 3

    步骤1. 把葱,姜,蒜,香菜切末。番茄洗干净切丁。将鱼宰杀,清洗干净。然后在鱼身两面分别划上几刀,这样做的目的是为了后续更加入味。然后控干鱼身上的水分,备用。

    主料

    步骤1

    步骤2. 热锅倒油,加少许盐,把盐炒开。然后将鱼放进锅里煎。锅里的鱼煎得差不多的时候,将鱼翻面继续煎。(在煎两面鱼时要不停的摆动锅里的油,目的是让鱼更均匀的煎炸到)当鱼煎的两面金黄时捞出备用。

    • 多宝鱼一条

    洗干净追鱼,葱切段,姜切片,蒜子一拍为二

    步骤3. 在干净的锅中加入食用油,烧热。并加入蒜姜末,辣椒段,爆炒出香味来。再将番茄丁放入锅中炒出汁。这时加一碗水在锅中。并倒入酱油,料酒,盐,翻炒均匀,开大火烧滚汤汁。

    辅料

    图片 4

    步骤4. 汤汁烧滚之后将鱼放入,用勺子,将汤汁均匀的淋在鱼身上。盖上盖子焖5分钟。时间到了之后将鱼捞出,放入盘中淋上汤汁并把葱花香叶洒在鱼身上。铁锅熬杂鱼

    • 适量
    • 适量
    • 适量
    • 红椒适量

    步骤2

    图片 5

    配料

    把鱼,葱,姜,蒜倒进锅里,放盐,酱油,花生油,一点水,煮五分钟就可以了

    备料:小黄鱼,平鱼,花椒,油,料酒,酱油,盐,白糖,葱,姜,香叶,香油,高汤。

    • 生抽适量
    • 胡椒适量
    • 香油适量
    • 适量

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