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西兰花烧茄子的做法,茄子土豆烧牛肉的做法

发布时间:2019-10-17 22:53编辑:美食制作浏览(86)

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    周末朋友来家家里做客,你是不是不知道要拿什么菜来款待客人,学会这几道菜,再也不怕朋友来家里。

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    “喜欢茄子~也爱西兰花,想一举两得,就把它俩凑到一起做吧,呵呵~话不多说,直接上菜啦~!”

    麻辣水煮鱼

    食材明细

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    食材:黑鱼一条,千张两张,金针菇250克,香菜少许,葱一根,姜5片,蒜四粒,花椒一小把,剁椒一勺,豆瓣酱两勺,辣椒粉一勺,干红椒十个,生抽两勺,胡椒粉适量,香油几滴,鸡精适量

    主料

    主料

    做法:1、黑鱼清洗干净沥水2、千张,金针菇,香菜和葱洗干净3、鱼沿着中间那根大骨对半剖开4、用力斜着切掉肚子上的刺和旁边的刺,再切成薄片5、把切好的鱼片放在盘中,放入料酒 ,生抽,胡椒粉和生粉腌制十分钟6、千张切粗丝,姜切丝,蒜切粒,葱切碎,香菜切段,准备好花椒和干红椒并清洗7、锅中烧水焯熟千张和金针菇,放入碗中备用8、锅中烧油,放入姜,蒜,红椒,一半蒜爆香,再放入辣椒油,豆瓣酱,剁椒炒出红油,炒出红油后放两小碗水,并放入盐,老抽,少开9、烧开后,倒入鱼片煮熟,并调入鸡精和胡椒粉,并将煮好的鱼片放入大碗中,并在上面放上剩余的葱蒜和辣椒粉10、锅中烧油,并将烧好的油浇在辣椒粉上,在滴上几滴香油,撒上香菜就可以上桌了。

    • 茄子1根
    • 土豆1个
    • 酱牛肉300g
    • 茄子2个
    • 西兰花半棵

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    辅料

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    五彩茄丝

    • 葱姜适量
    • 适量
    • 适量
    • 适量
    • 鸡精适量
    • 适量
    • 适量
    • 花生油适量
    • 老抽适量
    • 生抽适量
    • 料酒适量

    食材:细长茄子2条,里脊肉3两,杏鲍菇1个.青椒红椒各1个,葱白1根,姜1块,蒜2瓣,食用油适量,盐适量,料酒少许,生抽适量,水淀粉少许,糖少许

    配料

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