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秘制南瓜粥的家常做法图解,南瓜粥的做法

发布时间:2019-09-24 15:31编辑:美食制作浏览(137)

    食材清单

    南瓜香甜美味,无论是熬煮成粥或者用来做简单的饭后甜品都很不错,《本草纲目》言其"补中益气"。南瓜含瓜氨酸、精氨酸、麦门冬素及维生素A、B、C、果胶、纤维素等。南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率,使糖类吸收减慢,可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空,控制饭后血糖上升。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起,使胆固醇吸收减少,血胆固醇浓度下降。因而南瓜有"降糖降脂佳品"之誉,患有糖尿病者,常取本品佐餐,不仅可以果腹,而且还可以降糖降脂,可谓一举数得。

    用料
    小南瓜1个

    南瓜 500g 糯米
    冰糖 因人而异

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    糯米粉100g

    烹饪步骤

    南瓜粥

    冰糖适量

    步骤1

    材料

    南瓜切块,糯米洗净放电饭煲中“快煮”

    材料:白米1杯,南瓜600克

    秘制南瓜粥的做法步骤
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    步骤2

    调味料:水10杯,盐1茶匙

    1.南瓜洗净,去皮去瓤,切成大块。

    南瓜块放微波炉高火转10分钟,取出。

    做法

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    步骤3

    1、白米洗净,加水10杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火熬粥。

    2.夏天不愿意用蒸锅,可以用微波炉制作南瓜泥。将南瓜块放入微波炉专用的蒸盘中,在蒸盘下层加入适量水,上面盖上盖子,放入微波炉中高火加热10分钟左右。

    将熟了的南瓜用筷子夹去皮,再用料理棒打成泥。

    2、南瓜削皮、洗净、切丁,加入粥内煮至熟软时,加盐调味,即可盛出食用。

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    步骤4

    熬粥笔记

    3.蒸好的南瓜取出,用筷子或叉子试一下看南瓜是否已经蒸透,然后放入容器,趁热用小勺压成南瓜泥。做好的南瓜泥不要都用掉,可以留一点做南瓜饼。

    糯米煮30分钟左右打开盖子看是否已经柔软,在用勺子搅拌片刻,倒入南瓜泥继续搅拌,再合上盖子焖煮片刻。

    1、南瓜是淀粉质食物,煮熟容易胀开,所以水要多加一些.免得没有汤汁。

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    2、南瓜需要煮稍长的时间,所以米粒一裂开就要放入,不要等米粒熟软才放。

    4.南瓜泥放入汤锅,加入清水煮开,清水与南瓜泥的比例为2比1。

    步骤5

    食疗效益

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    加入少许冰糖搅拌几下,出锅! 小贴士

    益于糖尿病、慢性支气管炎、哮喘患者

    5.待水煮开的时候,取来一个小碗,将糯米粉用水调成糊状。

    南瓜可以煮熟后去皮,比较容易些!

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    燕麦南瓜粥

    ued体育官网,6.待南瓜泥煮开后,用汤勺舀一勺糯米糊加入汤锅中,并不断搅拌以防止糯米糊结块,达到自己想要的粘稠度后,就不用再加入糯米糊了。稍煮一会后加入冰糖或白糖调味即可。

    材料

    燕麦片适量,南瓜适量

    小贴士
    夏天还可以放进冰箱冷藏后再食用~

    做法

    南瓜洗净去皮及内瓤切成片,燕麦片洗净,将南瓜片和燕麦片加适量的水,放到煲粥的锅中,大火煮开后转小火煮20分钟,当南瓜片软后用勺子按碎,再煮10分钟即可.

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    秘制南瓜粥

    材料

    小南瓜1个,糯米粉适量,冰糖适量

    做法

    1.南瓜洗净,去皮去瓤,切成大块。

    2.夏天不愿意用蒸锅,可以用微波炉制作南瓜泥。将南瓜块放入微波炉专用的蒸盘中,在蒸盘下层加入适量水,上面盖上盖子,放入微波炉中高火加热10分钟左右。

    3.蒸好的南瓜取出,用筷子或叉子试一下看南瓜是否已经蒸透,然后放入容器,趁热用小勺压成南瓜泥。做好的南瓜泥不要都用掉,可以留一点做南瓜饼~

    4.南瓜泥放入汤锅,加入清水煮开,清水与南瓜泥的比例为2比1。

    5.待水煮开的时候,取来一个小碗,将糯米粉用水调成糊状。

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